Heute gibt es ein Gericht aus meinen Kochkursen. Die Forelle ist als Vorspeise gedacht. Wer mehr Hunger hat, verdoppelt einfach die...

Blumenkohl von seiner köstlichsten Seite für Veggie-Lover. ZUTATEN 800 g Blumenkohl 250 g Haselnüsse 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer ½ Bund Petersilie 1 Granatapfel 100 g frischen Blattspinat 100 g Paprika rot 2 EL Rosinen 1 EL Waldhonig oder Agavendicksaft 80 ml Zitronensaft ZUBEREITUNG Blumenkohl waschen und die Röschen vom Strunk mit einem Messer lösen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Olivenöl in einer großen beschichteten oder gusseisernen Pfanne erhitzen und die

Der Sommer ist da und die Lust nach leichter Kost nimmt zu. Eines meiner Lieblingsrezpte für den geliebten Handkäs, ist dieser leckere...

Ich liebe Knoblauch, Sie auch? Dann habe ich hier ein tolles Rezept für Knoblauch-Paste garantiert ohne Nachwirkungen. ZUTATEN 1 Zehe...

Einfach und schnell gemacht: ein Brotaufstrich für Abwechslung auf der Stulle. ZUTATEN 2 Zwiebel 2 Äpfel 2 EL Olivenöl 2 EL Butter Salz 1...

Manchmal braucht es Inspiration von Außen. Jamie Olivers tolles Granolarezept habe ich ein wenig nach meinem Gusto abgeändert. Man kann...

Zur Pasta, für Marinaden, Suppen, Salate oder auf Fisch und Fleisch. Der Alleskönner lässt sich schnell zubereiten und hält sich gut im...