Schoko-Mandel-Tarte

Aktualisiert: 3. Sept. 2021

Soul Food bei Regenwetter, lässt Schokoladenherzen höher schlagen.




ZUTATEN für eine Form


200 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse)

200 g weiche Butter

200 g Rohrohrzucker

5 Stck. Eier

300 g gemahlene Mandeln

3 EL Mehl (kann Dinkel, Emmer oder

Weizen sein)

1 EL Backpulver

Prise Salz

Fett für die Form

Puderzucker zum Bestäuben



ZUBEREITUNG


Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die Form einfetten. Backofen auf 180° vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier trennen. Ein Eigelb nach dem anderen unter die Butter-Zucker-Creme rühren. Mehl, Backpulver, Mandeln und geschmolzene Schokolade unterrühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unterheben. Teig in die Form füllen und glattstreichen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 30-40 Min. backen. Den Kuchen abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.


Hat dir das Rezept gefallen? Dann teile es auch mit deinen Freunden und Bekannten. Über eine Bewertung würde ich mich übrigens sehr freuen!


95 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Pinsa Romana