Sa., 27. Apr.
|Wanderclub Edelweiß
Wildkräuter-Menü in 5-Gängen
Käuterexpertin Anja Zineker nimmt dich an diesem Abend mit in die Welt der essbaren Wildkräuter. Preis pro Menü/Person 69 Euro Inkl. Getränke und Rezept Mappe Mind. Teilnehmer 10 Personen, max. 30 Personen
Zeit & Ort
27. Apr. 2024, 18:00 – 22:00
Wanderclub Edelweiß, Zur Gänsbrüh, 63110 Rodgau, Deutschland
Über die Veranstaltung
Schmecke und entdecke die natürliche Energie der Wildkräuterküche. Du liebst die NATUR und die Vielfalt der heimischen Kräuter? Anja Zineker und ich haben eine wundervolle Kombination aus Genuss und Wissen mit den Wildkräutern für dich erarbeitet.
Das Menü
- Kartoffel-Focaccia, Gundermann-Butter
- Riesling-Schaum-Süppchen, Brennnessel, Sonnenblumenkerne
- Wildkräutersalat, Beinwellblüten, eingelegte Feigen, Zitrone, Walnüsse, Ziegenfrischkäse
- Wahlweise Fisch
- Lachsforelle, Grauburgunder-Schaum, Vogelmiere, Risotto, Löwenzahn, Sesam-Möhren
- oder Fleisch
- Roastbeef, Gratin dauphinois, Wildkräuter-Remoulade, Löwenzahn, Sesam-Möhren
- Beeren-Trifle, Glücksbällchen mit Sauerampfer, Gundelrebe, Schokolade, junge Minze, Blüten
Freue dich auf „mal was anderes“! Wir verwöhnen dich mit einem 5-Gänge Menü „zurück zur Natur“. Begleitend dazu erzählt Anja Zineker Interessantes und viel Wissenswertes über die verarbeiteten Kräuter in diesem Menü.