Sommerfeuer & Gartenaromen - Kochkurs - Sommer Teil III
Do., 11. Juni
|Garten Braumannswiesen
Feuer, Rauch & Frische – ein Sommerabend voller Aromen Preis pro Menü/Person 135 Euro Teilnehmer mind. 10 max. 20 Personen
Zeit & Ort
11. Juni 2026, 18:30 – 22:30
Garten Braumannswiesen, In den Braumannswiesen, 61350 Bad Homburg vor der Höhe, Deutschland
Über die Veranstaltung
Sommer ist Grillzeit – aber ganz ohne Fleisch! Gemeinsam mit Matthias Holfelder, einem der kulinarisch kreativen Köpfe des veganen Restaurants Leuchtendroter in Frankfurt, lade ich Sie ein, die Vielfalt der pflanzlichen Sommerküche neu zu entdecken.
Unsere Kochkurs-Reihe von Winter bis Sommer verbindet Genuss, Wissen und Inspiration – diesmal unter freiem Himmel auf den idyllischen Braumannswiesen im Taunus. Hier treffen Feuer, Rauch und Frische auf kreative Rezepte, die zeigen, wie vielfältig veganes Grillen sein kann.
Menü des Abends
Gegrillte Zucchini-Röllchen mit Kräuter-Cashew-Ricotta
Gegrillte Wassermelonen-Steaks, Nori-Flocken, Quetschkartoffeln, Grillgemüse, Paprika-Creme
Gegrillte Pfirsiche und Ananas mit Lavendel