Kochkurs - Die Magie der Grünen Soße

Die Frankfurter Grüne Soße ist mehr als ein Rezept – sie ist Kulturgut und ein Stück hessische Lebensfreude. Jeder kennt sie, doch kaum jemand weiß, wie vielfältig sie sich in der Küche einsetzen lässt. Ob klassisch zu Kartoffeln und Eiern, modern als Dip oder raffinierte Beilage zu Fisch und Gemüse – die „grie Soß“ überrascht immer wieder aufs Neue.

In diesem besonderen Kochkurs nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise rund um die sieben Kräuter: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch. Gemeinsam zeigen wir dir, wie du die Kräuter frisch verarbeitest, wie ihre Aromen harmonieren und wie daraus nicht nur die traditionelle Variante, sondern auch kreative Neuinterpretationen und sogar internationale Gerichte entstehen.

Geführt wird der Kurs von Ingrid Schick, Autorin und ausgewiesene Kennerin der hessischen Küche, und Cornelia Willmutz, Köchin & Gesundheitsberaterin mit Leidenschaft für frische, regionale Bio-Zutaten. Freu dich auf ein Workshop-Erlebnis, das Tradition mit Moderne…