Frühlingsküche aus Wald & Wiese“ – Kochkurs - Frühling Teil II
Do., 09. Apr.
|Hotel Libertine Lindenberg
Wildkräuter, Beeren und milde Fermentation Preis pro Menü/Person 135 Euro Teilnehmer mind. 10 max. 20 Personen
Zeit & Ort
09. Apr. 2026, 18:30 – 22:30
Hotel Libertine Lindenberg, Frankensteiner Str. 20, 60594 Frankfurt am Main, Deutschland
Über die Veranstaltung
Wenn die Natur erwacht und die ersten frischen Kräuter, Beeren und zarten Gemüsesorten die Küche bereichern, wird der Frühling zur Inspirationsquelle für außergewöhnliche vegane Gerichte.
Gemeinsam mit Matthias Holfelder, einem der kulinarisch kreativen Köpfe des veganen Restaurants Leuchtendroter in Frankfurt, lade ich Sie ein, in die Welt der pflanzlichen Frühlingsküche einzutauchen.
Unsere Kochkurs-Reihe von Winter bis Sommer verbindet Genuss, Wissen und Inspiration – mal im stilvollen Ambiente des Hotels Libertine Lindenberg in Frankfurt, mal unter freiem Himmel auf den Braumannswiesen im Taunus.
Kochkurs II – Frühling – Wildkräuter, Beeren und milde Fermentation
Menü des Abends
· Wildkräuter-Pesto, Dinkel-Crostini, Frühlingsgemüse-Pickles, Blattsalat, Beeren