Mi., 29. Nov.
|Küchenstudio
Basis Saucen Kochkurs
Es geht doch nicht‘s über eine perfekte Sauce, in die man eintauchen möchte und gar nicht genug davon bekommen kann. Preis pro Menü/Person 89 Euro Teilnehmer 4 -6 Personen
Zeit & Ort
29. Nov. 2023, 19:00 – 23:00
Küchenstudio, Ober-Rodener Str. 160, 63110 Rodgau, Deutschland
Über die Veranstaltung
Wer richtig gute Saucen liebt und hinter die Geheimnisse und Kniffe zu Zubereitung und Vollendung schauen möchte, für den ist dieser Saucen-Kochkurs genau das richtige.
In diesem Saucen Kochkurs erlernen Sie alle Grundlagen einer cremigen, samtigen und schaumigen Sauce. Ich zeige Ihnen Schritt für Schritt, wie man helle und braune Grundsaucen zubereitet sowie Buttersaucen, Gemüsesaucen, Ölsaucen und Dessertsaucen. Und das Beste daran: Ich verrate Ihnen auch den einen oder anderen Trick für schnelle Saucenkreationen! Mit frischen Kräutern aus dem Garten wie Estragon, Thymian, Rosmarin oder Salbei können Sie Ihre eigenen Ableitungen kreieren und Ihren Gerichten den letzten Schliff verleihen. Melden Sie sich jetzt an und werden Sie zum Saucenprofi!
BITTE BEACHTEN: In diesem Kurs liegt das Hauptaugenmerk auf der Zubereitung der Saucen. Anders als üblich, wird das 3-Gänge-Menü im Vorfeld vorbereitet, so dass man sich an diesem Abend voll auf das Thema konzentrieren kann - die perfekte Sauce!
Im Seminarpreis sind alle Getränke wie Aperitif, Bio Weine, reinstes Quellwasser und Espresso enthalten.
Es werden in den Kochkursen nur regionale Produkte und Bio-Lebensmittel verwendet
Zum Abschluss erhalten Sie die Rezepte zum Nachkochen für zu Hause.